Panqueca Proteica de Banana

Panqueca proteica de banana: rápida, saborosa e ideal para seu café da manhã nutritivo e cheio de energia. Experimente hoje!

Prato Café da manhã

Culinária Culinária Saudável

Tempo de Preparo 15

Porções 2 porções

Calorias 250 kcal

Ingredientes

1 unidade banana amassada
2 unidades ovos
3 colheres de sopa farinha de aveia
1 scoop whey protein (opcional)
0.5 colher de chá fermento em pó

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Modo de Preparo

Amasse a banana com um garfo até formar um purê homogêneo.
Em uma tigela, misture os ovos com a banana amassada.
Adicione a farinha de aveia e o whey protein, mexendo bem até obter uma massa uniforme.
Misture o fermento em pó delicadamente para incorporar na massa.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
Despeje uma concha da massa na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos até borbulhar na superfície.
Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos até dourar.
Repita o processo até acabar a massa. Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de frutas ou mel, se desejar.

Carmela Bertolini

Nasci em Calábria, sul da Itália. Cresci aprendendo os segredos da cozinha caseira com minha nonna, e hoje compartilho versões leves e saudáveis dessas receitas, sempre com muito sabor, carinho e um bom azeite extra virgem.

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