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Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate
Espaguete de abobrinha com molho de tomate: receita leve e saborosa, perfeita para quem busca um prato sem carboidratos simples. Experimente!
Ingredientes
- 2 abobrinha em espiral
- 3 tomates maduros
- 2 dentes alho
- 1 unidade cebola
- 6 folhas manjericão
- 2 colheres de sopa azeite
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta
Modo de Preparo
- Lave as abobrinhas e use um espiralizador para cortar em formato de espaguete.
- Pique os tomates, a cebola e o alho em pedaços pequenos.
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os tomates picados e cozinhe até formar um molho espesso, cerca de 10 minutos.
- Tempere o molho com sal, pimenta e manjericão fresco.
- Coloque o espaguete de abobrinha em uma frigideira e aqueça rapidamente por 2 minutos.
- Sirva o espaguete de abobrinha com o molho de tomate por cima, decorado com folhas de manjericão.
Carmela Bertolini
Nasci em Calábria, sul da Itália. Cresci aprendendo os segredos da cozinha caseira com minha nonna, e hoje compartilho versões leves e saudáveis dessas receitas, sempre com muito sabor, carinho e um bom azeite extra virgem.
