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Panqueca de Aveia e Banana
Panqueca de aveia e banana: receita fácil e saborosa para um café da manhã saudável e nutritivo. Experimente já!
Ingredientes
- 1 unidade banana madura
- 0.5 xícara aveia em flocos
- 1 unidade ovo
- 0.5 colher de chá fermento em pó
- 0.5 colher de chá canela em pó
Modo de Preparo
- Descasque a banana e coloque em uma tigela.
- Amasse a banana até formar um purê uniforme.
- Adicione o ovo e misture bem com o purê de banana.
- Acrescente a aveia, o fermento em pó e a canela em pó na mistura.Misture até ficar homogêneo.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje pequenas porções da massa na frigideira para formar as panquecas.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
- Retire as panquecas da frigideira e sirva quente.
Carmela Bertolini
Nasci em Calábria, sul da Itália. Cresci aprendendo os segredos da cozinha caseira com minha nonna, e hoje compartilho versões leves e saudáveis dessas receitas, sempre com muito sabor, carinho e um bom azeite extra virgem.
