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Omelete de Claras com Espinafre

Omelete de Claras com Espinafre

Omelete de claras com espinafre: receita leve, proteica e fácil de fazer para um café da manhã saudável e saboroso.

Prato Café da manhã
Culinária Culinária Saudável

Tempo de Preparo 11 minutes

Porções 2 porções
Calorias 120 kcal

Ingredientes
  

  • 4 unidades claras de ovos
  • 100 g espinafre fresco
  • 0.5 unidades cebola
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada pimenta
  • 1 colher de sopa azeite

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Modo de Preparo
 

  • Lave e pique o espinafre em pedaços pequenos.
  • Bata as claras
  • Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  • Refogue o espinafre e a cebola picada na frigideira por 2 a 3 minutos até murcharem.
  • Despeje as claras batidas sobre o espinafre refogado na frigideira.
  • Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que as claras estejam firmes e o omelete dourado nas bordas.
  • Dobre o omelete ao meio e sirva ainda quente.

Foto de Carmela Bertolini

Carmela Bertolini

Nasci em Calábria, sul da Itália. Cresci aprendendo os segredos da cozinha caseira com minha nonna, e hoje compartilho versões leves e saudáveis dessas receitas, sempre com muito sabor, carinho e um bom azeite extra virgem.
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