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Omelete de Claras com Espinafre

Omelete de claras com espinafre: uma opção leve, proteica e saborosa para seu café ou jantar sem culpa.

Prato Café da manhã

Culinária Comida Italiana

Tempo de Preparo 15

Porções 2 porções

Calorias 120 kcal

Ingredientes

4 unidades claras de ovo
1 xícara espinafre
0.5 unidade cebola
1 pitada sal
1 pitada pimenta

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Refogue o espinafre e a cebola picada em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite.
Adicione as claras batidas ao espinafre na frigideira.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe em fogo baixo até que o omelete esteja firme e cozido por completo.
Sirva quente, aproveitando sua omelete de claras com espinafre leve e saborosa.

Carmela Bertolini

Nasci em Calábria, sul da Itália. Cresci aprendendo os segredos da cozinha caseira com minha nonna, e hoje compartilho versões leves e saudáveis dessas receitas, sempre com muito sabor, carinho e um bom azeite extra virgem.