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Hambúrguer de Lentilha Vegano
Hambúrguer de lentilha vegano prático e saboroso. Receita rica em proteínas e fibras, perfeita para uma dieta saudável e fitness.
Ingredientes
- 300 g lentilhas cozidas
- 50 g farinha de aveia
- 1 unidade cebola
- 2 dentes alho
- 1 colher de chá páprica
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa azeite
Modo de Preparo
- Cozinhe as lentilhas em água até ficarem macias, cerca de 20 minutos. Escorra e deixe esfriar.
- Pique a cebola e o alho finamente.
- Em um bowl, misture as lentilhas cozidas, cebola, alho, farinha de aveia, páprica e sal.
- Misture bem até obter uma massa homogênea. Se estiver muito mole, adicione mais farinha de aveia.
- Com as mãos, modele os hambúrgueres no formato desejado.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e frite os hambúrgueres por cerca de 3-4 minutos de cada lado até dourarem.
- Sirva quente com seus acompanhamentos favoritos.
Carmela Bertolini
Nasci em Calábria, sul da Itália. Cresci aprendendo os segredos da cozinha caseira com minha nonna, e hoje compartilho versões leves e saudáveis dessas receitas, sempre com muito sabor, carinho e um bom azeite extra virgem.
