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Crepioca de Chia e Linhaça
Crepioca de chia e linhaça: receita prática, nutritiva e saborosa para um café da manhã leve e cheio de energia. Teste já!
Ingredientes
- 2 unidades ovos
- 3 colheres de sopa goma de tapioca
- 1 colher de sopa chia
- 1 colher de sopa linhaça
- 1 pitada sal
Modo de Preparo
- Quebre os ovos em uma tigela e bata bem até que fiquem homogêneos.
- Adicione a goma de tapioca, chia e linhaça à mistura de ovos, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente uma pitada de sal para realçar o sabor e misture novamente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a massa formando um círculo, como uma panqueca.
- Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos até que as bordas comecem a soltar e o centro esteja firme.
- Vire a crepioca cuidadosamente e cozinhe por mais 2 a 3 minutos do outro lado.
- Retire da frigideira e sirva ainda quente, acompanhando com recheio de sua preferência.
Carmela Bertolini
Nasci em Calábria, sul da Itália. Cresci aprendendo os segredos da cozinha caseira com minha nonna, e hoje compartilho versões leves e saudáveis dessas receitas, sempre com muito sabor, carinho e um bom azeite extra virgem.
