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Panqueca Proteica de Aveia
Panqueca proteica de aveia para um café da manhã saudável, rápido e cheio de sabor. Experimente esta delícia nutritiva!
Ingredientes
- 1 xícara farinha de aveia
- 2 unidades ovos
- 0.5 xícara leite desnatado
- 0.5 colher de chá canela
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de sopa mel
- 0.5 colher de chá essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a canela e o fermento em pó.
- Em separado, bata os ovos com o leite, o mel e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Combine os ingredientes secos com os líquidos, misturando bem até formar uma massa lisa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje uma concha da massa na frigideira, formando uma panqueca de tamanho médio.
- Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos até que bolhas se formem na superfície e as bordas estejam firmes.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos, até dourar.
- Repita o processo até acabar toda a massa.
- Sirva as panquecas quentinhas, se desejar, com mel, frutas ou iogurte para um toque especial.
Carmela Bertolini
Nasci em Calábria, sul da Itália. Cresci aprendendo os segredos da cozinha caseira com minha nonna, e hoje compartilho versões leves e saudáveis dessas receitas, sempre com muito sabor, carinho e um bom azeite extra virgem.
