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Hambúrguer de Lentilha Vegano
Hambúrguer de lentilha vegano: sabor saudável e prático para suas refeições. Rico em fibras e proteínas vegetais, perfeito para seu dia a dia.
Ingredientes
- 250 g lentilhas cozidas
- 1 unidade cebola
- 2 dentes alho
- 50 g aveia
- 20 g farinha de linhaça
- 10 g cheiro-verde
- 15 ml azeite
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
Modo de Preparo
- Cozinhe as lentilhas em água fervente até ficarem macias, escorra e reserve.
- Pique a cebola e o alho finamente.
- Em um processador, adicione as lentilhas, cebola, alho, aveia, farinha de linhaça e o cheiro-verde. Processe até obter uma massa consistente.
- Tempere a massa com sal e pimenta a gosto.
- Modele os hambúrgueres com as mãos, fazendo discos uniformes.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os hambúrgueres por cerca de 4 minutos de cada lado ou até dourar.
- Sirva quente acompanhado de pão e seus complementos favoritos.
Carmela Bertolini
Nasci em Calábria, sul da Itália. Cresci aprendendo os segredos da cozinha caseira com minha nonna, e hoje compartilho versões leves e saudáveis dessas receitas, sempre com muito sabor, carinho e um bom azeite extra virgem.
