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Características
- Não contém glúten, tornando-a adequada para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
- 100% natural, sem conservantes ou aditivos químicos.
- Rica em fibras, especialmente fibras solúveis e insolúveis, que auxiliam na digestão e promovem a sensação de saciedade.
- Versatilidade na culinária, podendo ser usada em diversas receitas, como mingaus, iogurtes, bolos, biscoitos e coberturas para pratos salgados.
- Sabor suave e textura agradável.
Benefícios Nutricionais
- Excelente fonte de energia e carboidratos complexos, que são lentamente assimilados pelo organismo.
- Rica em vitaminas do complexo B, ferro, manganês, cobre, magnésio, zinco, potássio, fósforo e antioxidantes.
- Alta concentração de proteínas, aproximadamente 18g por 120g de aveia, com a proteína Avenalina, exclusiva da aveia.
- Contém cerca de 7g de fibra por 120g, contribuindo para a regulação do trânsito intestinal e a sensação de saciedade.
- Baixo teor de gorduras saturadas, ajudando a manter níveis normais de colesterol no sangue.
Usos Culinários
- Café da manhã nutritivo: adicione aos iogurtes, smoothies ou mingaus para um início de dia saudável e saboroso.
- Receitas salgadas: acrescente aos pratos salgados, saladas e sopas para dar uma textura crocante e um toque nutritivo.
- Barras de cereais e cookies: use na preparação de lanches saudáveis.
- Coberturas e recheios: utilize como cobertura em pratos assados ou como recheio em tortas e bolos.
- Panificação sem glúten: substitua a farinha de trigo por aveia em flocos para obter resultados deliciosos e saudáveis.
Conservação
Após aberto, conserve em local fresco, protegido da umidade e da luz solar.
